泰式凉拌梅花猪肉片(淬酿开运年菜)

材料

梅花肉 1碗,米酒 30cc,盐 少许,干贝酱油 2大匙,鱼露 1匙,柠檬汁 1大匙,糖 1/4匙,蒜 酌量,辣椒 酌量,香菜 酌量

做法

梅花肉切薄片、米酒、盐、略醃

抓上薄薄的一层玉米粉

滚水后,一片一片放入川烫

淋上酱汁,酱汁:干贝酱油、鱼露、糖、柠檬汁、辣椒末、蒜末、香菜末

(创建于2016-06-21)

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