滑蛋鲜菇肉丝盖饭

材料

"白饭 2碗","鸡蛋 2颗","猪肉丝 20元","鸿喜菇 1包","昆布高汤 2碗"

做法

  1. step1

    1: 昆布高汤煮滚后,放猪肉丝煮到变色时,放鸿喜菇,加点盐调味。

  2. step2

    2: 开大火,看到滚大泡泡时,入蛋液盖锅煮 10 秒,关火闷 10 秒;开锅盖轻推蛋黄(注一)

  3. step3

    3: 备好白饭。

  4. step4

    4: 把煮好的材料覆蓋到白饭上就完成了。

(创建于2016-06-21)

关键词

盖饭  滑蛋  滑蛋鲜菇肉丝盖饭  鲜菇  

肉丝的做法

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