马铃薯炖鸡肉

材料

马铃薯小的 2颗,红萝卜中的 1条,洋葱 半颗,辣椒 1根,去骨鸡腿肉 1只,酱油 2大匙,糖 2小匙,米酒 1匙,水 适量

做法

1、马铃薯、红萝卜、鸡腿肉切小块,洋葱切丝,辣椒切碎

2、起油锅,放入洋葱、辣椒拌炒

3、洋葱软后再加入鸡腿肉,炒至肉表面变色

4、加进马铃薯、红萝卜,再稍微炒一下

5、接着倒入2大匙酱油、2小匙糖、1匙米酒和300c.c.的水,搅拌均匀后刚好淹过食材表面

6、煮滚后转小火,盖起锅盖

7、小火慢炖约20-30分钟,等马铃薯和红萝卜都熟透即可熄火。

(创建于2016-07-16)

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