烤韭菜盒子

材料

"高筋面 300g","鸡蛋 5颗","糖 少许","盐 少许","天然酵母粉 少许","水 2杯","韭菜 1把","冬粉 2只","酱油 少许"

做法

  1. step1

    1: 高筋面粉、蛋1颗、糖、盐、少许酵母揉成面团发酵1小时。 以冷水、高筋面粉、蛋、糖、盐、少许酵母和面团,发酵1小时。

  2. step2

    2: 面团揉好后,开始切新鲜韭菜。 新鲜韭菜洗净。

  3. step3

    3: 韭菜切细丁。

  4. step4

    4: 冬粉烫过后剪成小段,蛋液先炒成碎炒蛋。

  5. step5

    5: 依韭菜、冬粉、炒蛋顺序下锅以些许酱油提味翻炒后备用。

  6. step6

    6: 取出面团分小团,杆成圆形面皮(不用杆太薄)。

  7. step7

    7: 包入馅料,边缘滚边。

  8. step8

    8:

  9. step9

    9: 烤箱预热上下火200度,进烤箱前面皮表面涂些许蛋黄液。

  10. step10

    10: 放烤箱上层烤约15~20分钟。

  11. step11

    11: 烤韭菜盒子出炉。

  12. step12

    12: 蛮清爽的口味,好吃。

(创建于2016-06-21)

关键词

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韭菜盒子的做法
韭菜的做法

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