彩椒炒牛肉丝

材料

"牛肉丝 100元","彩椒(红、黄、绿) 各1/4颗","洋葱 1/4颗","蒜头 1颗","酱油 1大匙","七味粉 适量","玉米粉水 2大匙","酱油 1大匙","香油 1中匙","绍兴酒 1大匙","七彩胡椒粒 少许","太白粉 1中匙"

做法

  1. step1

    1: 准备三色彩椒及洋葱切细长片、蒜头切薄片

  2. step2

    2: 将牛肉丝以醃料均匀拌一下,醃渍30~40分钟

  3. step3

    3: 以2大匙油热锅后,蒜片下锅爆香,再将牛肉下锅拌炒

  4. step4

    4: 约莫7-8分熟时起锅备用

  5. step5

    5: 另外将彩椒及洋葱全下锅拌炒

  6. step6

    6: 再将炒牛肉的汤汁倒入锅内拌炒

  7. step7

    7: 接着放入牛肉丝

  8. step8

    8: 再加入1.5大匙酱油及玉米粉水勾欠拌炒即可

  9. step9

    9: 起锅装盘,洒些七味粉更赞喔~

(创建于2016-06-21)

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