川贝蜜糖炖雪梨

材料

主料:川贝雪梨

做法

1、先把川贝母舂碎。

2、雪梨去芯,切块。

3、将所有材料放入炖盅,以慢火炖一小时即成。蜜糖可在川贝炖好后,食前放上去。

贴士:买川贝时可要求药材店把川贝舂碎,便可省去一些工夫。雪梨以香梨、鸭梨为好,因其更香甜细嫩,而沙梨等过于粗糙,不宜用来炖,直接食用更佳。

(创建于2013-03-08)

关键词

川贝蜜  川贝蜜糖炖雪梨  雪梨  蜜糖  川贝  

相关食谱

推荐食谱

小知识