笋香炊饭
材料
做法
-
1: 1. 洋葱、香菇、红萝卜、竹笋都切丝2. 洗净白米放置电锅内锅3. 先将虾米、洋葱、香菇爆香后,加入红萝卜丝,笋丝,少许油葱酥。炒香后,加入刚刚泡香菇的香菇水(约一碗),材料略煮滚后,加入调味的酱油,然后自行试味道,因为要跟白米一起煮,建议调味可以咸一点点。
-
2: 4. 炒好的料全数倒入电锅内锅,均匀舖在白米上方,再加入1碗的水(加刚刚的香菇水,约为2碗水的量兑2杯米)5. 按下煮饭键,等待饭煮好…6. 等饭煮好后,将剥好的毛豆(Q妈是用超市买的冷冻毛豆,熟的有调味)拌入。笋香炊饭完成。