【迷你】酸奶油烤马铃薯

材料

"迷你马铃薯 8个","冷水 适量","橄榄油(或其他的液体植物油) 2大匙","盐 适量","黑胡椒 适量","无盐奶油(切小块) 适量","酸奶油(SourCream) 100克","培根片(切小块) 3片","葱绿末 适量"

做法

  1. step1

    1: 将迷你马铃薯刷洗干净后,放入锅中,倒入冷水盖过马铃薯,用大火煮15分钟,捞起并沥干水分

  2. step2

    2: 待马铃薯稍微冷却后,用刀子在表面划十字或切薄片,但不要切断,切到马铃薯的2/3深就好。放在铺有烘焙纸的烤盘上,撒上橄榄油、盐和黑胡椒,然后在表面放上一小块的无盐奶油。放入已预热200℃的烤箱中,烤20分钟

  3. step3

    3: 出炉后,将烤好的马铃薯放10分钟至稍微冷却,在表面放上酸奶油、煎香酥脆的培根块和葱绿末即可

(创建于2016-06-21)

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