香辣鸡翅

材料

鸡翅 十二支,大蒜 十粒,辣椒 六支,花椒 两大匙,葱白 两支,姜 三片,玉米粉 三大匙,醃料:酱油 两大匙,盐 ㄧ小匙,白胡椒 两小匙,蒜末 ㄧ大匙

做法

1、所有醃料搅拌均匀备用。

2、鸡翅洗净用纸巾去除水分,两面划开醃制半小时后将玉米粉均匀抹上。

3、热油,油温约五成热即可放入。炸约3-4分(把水分炸出)捞起。 再次下锅炸酥炸熟即可捞起。

4、备ㄧ平锅用两小匙油将花椒粒炸香后滤掉。爆香葱姜蒜辣椒,再加入鸡翅和适量的糖,盐拌匀即可。

(创建于2016-07-16)

关键词

辣鸡翅  香辣鸡  香辣  

香辣鸡翅的做法
鸡翅的做法

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