蔬菜蛋黄小馒头
材料
做法
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1: 蛋黄加糖打发(颜色泛白,体积变大)
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2: 将日本太白粉放入平底锅,用中火拌炒约5分钟,放凉过筛备用
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3: 加入室温软化的奶油拌匀后再加入蔬果泥和日本太白粉拌匀(太白粉不一定要全加,加到微湿不黏手即可)
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4: 取一面团放入模型中压实,模型斜放在桌上敲一敲,把面团从模型「喀」出来
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5: 放入预热烤箱170°C烤8~10分钟
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6: 取出放凉后即可食用