兰开夏炖羊肉

材料

"带骨羊肉1 盒","家乐福严选马铃薯3 颗","洋葱3 颗","家乐福严选红萝卜2 根","RDF禾法颂普罗旺斯蕃茄泥0.5 罐","铸铁锅1 个","盐1 汤匙","黑胡椒0.5 汤匙","小磨坊蒜粉1 汤匙","迷迭香等香料 适量"

做法

3颗「家乐福严选马铃薯」去皮切成厚片、2颗洋葱去皮切厚片、2根「家乐福严选红萝卜」去皮切厚片备用。

铸铁锅底下铺一层洋葱。

续放入「家乐福严选胡萝卜」片、「家乐福严选马铃薯」片。

再放上羊肉,接着平均淋入「Reflets de France禾法颂普罗旺斯番茄泥」和调味料(迷迭香适量、盐、黑胡椒、小磨坊蒜粉)。

再续放入洋葱、「家乐福严选胡萝卜」片、「家乐福严选马铃薯」片,加入3杯水,煮开后小火闷煮1.5小时至肉软。

开盖,入烤箱烤至表层马铃薯呈现金黄即可(亦可全程用烤箱以170度烤,最后十分钟才开盖将马铃薯烤成金黄)。

关键词

    

炖羊肉的做法
羊肉怎么做好吃

小知识