清烫蚵仔佐韩式沾酱

材料

蚵仔 300克,韩国辣椒膏 两大匙,柠檬汁 一大匙,糖 一小匙,冷开水 两大匙,洋葱 四分之一颗

做法

蚵仔用盐或太白粉轻抓,再用水冲掉,反复到蚵仔干净为止。

洋葱切片泡冰水,大约15分钟即可

将蚵仔烫熟后立即泡冰水,舖在泡过冰水的洋葱上

调沾酱:辣椒膏用水调匀,再用柠檬汁和糖调味

调好的辣椒膏

(创建于2016-06-21)

关键词

沾酱  韩式  蚵仔    

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