十分钟快手料理-沙茶葱爆鸡柳
材料
"鸡胸肉 300g","洋葱 1个","青葱 2大枝","辣椒 1根","蒜末 1茶匙","酱油膏 1大匙","米酒 1大匙","香油 1大匙","白胡椒 1/4茶匙","糖 1/4茶匙","太白粉 1-1/2茶匙","沙茶酱 1大匙","酱油 1茶匙","蕃茄酱 1茶匙"
做法
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1: 鸡胸肉切片,将醃料加入抓匀备用。
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2: 洋葱切片,青葱和辣椒斜切成丝备用。
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3: 适量油热锅后,先将蒜末爆香,再下鸡柳,大火翻炒到表面略焦7分熟即可盛起。
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4: 同锅加上少许油,先将葱白段、洋葱片和一半份量的辣椒丝炒香。
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5: 再将鸡肉回锅,加上调味料大火翻炒到鸡柳熟。
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6: 起锅前加入青葱丝还有剩下来的辣椒丝,大火翻几个锅,香喷喷又很下饭的沙茶葱爆鸡柳就完成噜^__^