葡萄果酱【卡特莉的点心】
材料
"葡萄 1.5串(一斤多)","水 一点","糖 一点"
做法
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1: 葡萄
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2: 一碗公的葡萄(大概是1.5串,一斤多)剥皮去籽之后,先去煮皮的那一锅。
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3: 煮葡萄皮。皮就是要煮到软软烂烂的,让里面的色素都跑出来之后,再用滤网把漂亮紫色的糖水倒到葡萄肉这锅。
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4: 接着,就开中小火先给他滚,再用小火慢慢让他变浓稠。煮果酱的时候要记得不时来搅一搅,不然很容易就臭灰搭了。阿!还有,如果这时候试吃觉得不够甜的话,还可以再加点糖进来。
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5: 漂亮紫色的果酱完成囉~~~~~倒扣只是摆摆样子而已 0rz如果做很多罐,倒扣之后不开封放几个月都行,但一打开就要进冰箱,所以...,这罐也只倒扣了一个晚上而已。 XD
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6: 涂抹在吐司上就超好吃的囉!!!