茉莉花茶酥

材料

"立顿茗闲情苿莉花茶茶包 1包","低筋面粉 130g","细砂糖或糖粉 50g","蛋黄 1颗","无盐奶油 65g"

做法

  1. step1

    1: 备料。

  2. step2

    2: 将茶包剪开,茶叶倒入研磨机磨成粉状备用。

  3. step3

    3: 无盐奶油放在室温软化和砂糖一起搅拌成淡黄色。

  4. step4

    4: 将蛋黄加入作法3.拌匀。

  5. step5

    5: 低筋面粉过筛到作法4.再加入1小匙茶粉拌匀。

  6. step6

    6: 将面团放入塑胶袋置冰箱冷藏30分钟松弛。

  7. step7

    7: 桌面上撒手粉(高粉),将面团橄成约0.5公分厚度,再用模型压出形状。取一烤盘铺上烘焙纸,将饼干排好。

  8. step8

    8: 烤箱170度预热10分钟后放入饼干烤10~12分钟(中间需调头一次),关火闷2分钟拿出放凉即可!(各厂牌烤箱火力不同,温度及时间需适时做调整才不会烤焦呦!)

  9. step9

    9: 将茉莉花茶揉进面团里,酥酥松松的饼干除了奶油香还多了清新的茶香,搭配茶饮或咖啡享用,就是最佳的下午茶组合囉!

(创建于2016-06-21)

关键词

茶酥  茉莉花茶酥  花茶  茉莉  茉莉花  茉莉花茶  

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