凉拌辣味三层肉매운삼겹살무침

材料

"三层肉 三大片","青阳辣椒 三支","酱油 适量","烧酒 适量","梅汁 两匙","醋 两匙","白砂糖 半匙","芝麻油 半匙"

做法

  1. step1

    1: 将青阳辣椒切片。另外将酱油、梅汁、醋、白砂糖、芝麻油调和变成酱汁。

  2. step2

    2: 依喜好辣的程度加入青阳辣椒,就完成又辣又美味的酱汁了。

  3. step3

    3: 三层肉三大片备用。冷冻的三层肉会影响口感喔!如果要用冷得的肉的话可以退冰后再使用。

  4. step4

    4: 起一锅水,开始滚后放入一些烧酒。

  5. step5

    5: 再加入一些酱油,可除去肉的腥味。

  6. step6

    6: 放入三层肉,让肉煮到熟后取出。

  7. step7

    7: 将三层肉切断放凉。

  8. step8

    8: 之后加入调好的青阳辣椒酱料。

  9. step9

    9: 充分的混合均匀后就完成了凉拌辣味三层肉매운삼겹살무침。

  10. step10

    10: 凉拌辣味三层肉매운삼겹살무침。青阳辣椒的辣度有点辣,不太能吃辣的人可以改成比较不辣的辣椒。喜欢酸一点的人可以多加一点醋或是梅汁喔!炎热的天气配上酸甜又辣的料理一定很下饭!在家里试试看这一道料理吧:)

(创建于2016-06-21)

关键词

三层肉  辣味    

凉拌菜谱

小知识