凉拌红油小黄瓜

材料

"小黄瓜 1条","盐 少许","白醋 少许","沙拉油 适量","花椒粒或花椒 少许","干辣椒 适量","辣豆瓣酱 少许"

做法

  1. step1

    1: 小黄瓜用削皮刀削成段带状,中心软软的地方不要。

  2. step2

    2: 小黄瓜加少许盐和白醋,拌匀。

  3. step3

    3: 起一热锅,加入沙拉油,用低温将干辣椒段及花椒泡熟泡香,直到干辣椒发胀。 在热油中加入辣豆瓣酱,直到油变红。 将红油倒在小黄瓜上,完成。

(创建于2016-06-21)

关键词

小黄瓜  红油  

黄瓜的做法
凉拌菜谱

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