Mimi♥啤酒明虾 5分钟上桌【鲜食家】

材料

"筑地一番鲜-特大明虾 1盒5只","大蒜 3瓣","红辣椒 1根","啤酒 200cc","美丽媞妮初榨橄榄油 适量","盐 适量","黑胡椒 适量","生菜 1束","柠檬 3片"

做法

  1. step1

    1: 将明虾解冻。

  2. step2

    2: 切开背面到底不切断,清除泥肠,在表面撒盐。

  3. step3

    3: 切好生菜、蒜末、红辣椒末及香菜末。

  4. step4

    4: 热锅后加橄榄油,加入蒜末及红辣椒末,中火炒匀。

  5. step5

    5: 放入明虾,虾背朝下,煎1分钟。

  6. step6

    6: 倒入啤酒,将明虾翻面,加盖煮3分钟取出。

  7. step7

    7: 盘中先铺上生菜,淋上少许冷压初榨橄榄油、盐、黑胡椒,再将明虾放上,将锅中的汤汁淋在明虾上,撒香菜末,点缀柠檬片即可上桌。

(创建于2016-06-21)

关键词

啤酒      

明虾的做法

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