免冰淇淋机之草莓炼奶冰淇淋

材料

"草莓 400g","炼奶 200g","鲜奶油 300g","白砂糖 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 将草莓洗净后擦干水份去除蒂头,接着加入炼奶, 用mixer或果汁机打成泥备用

  2. step2

    2: 将鲜奶油加糖隔冰水打至七八分发(呈现固体状, 摇动钢盆的时候不会水水的晃动)

  3. step3

    3: 将草莓泥与鲜奶油搅拌均匀,倒入有一点深度的容器中(最好是浅宽型的容器比较好冷冻成形,讲究一点会冰入 冷冻库后每隔三小时就取出翻搅一次,直到完全成形) 放入冷冻冷藏八小时即可取出享用。 瑞典的草莓夏天才是盛产,现在的草莓并没那么香甜, 所以我会在分层加入冰淇淋的时候,加入酌量的草莓果酱增添风味

(创建于2016-06-21)

关键词

免冰淇淋机之草莓炼奶冰淇淋  炼奶  草莓  淇淋  

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