牛绞肉马铃薯咖哩

材料

"日式咖哩块 4小块","牛绞肉 约300g","洋葱 4","马铃薯 1","水or高汤 适量"

做法

  1. step1

    1: 洋葱切成小丁,马铃薯去皮切小块。日式咖哩块如果有不同口味的,可以混搭在一起,风味会更有层次喔!

  2. step2

    2: 适量的油,中小火细细翻炒洋葱至呈现微透明焦糖色。洋葱的香甜味,就是这锅咖哩的美味锅底祕诀。

  3. step3

    3: 洋葱炒好,就接着下牛绞肉吧! 火稍微转大一些,注意油量,必要时加个一匙油。接着绞肉都上色后,就直接加入马铃薯、咖哩块和水。

  4. step4

    4: 20公分的锅,放了四小块咖哩块,水加至锅子七分满,小火炖煮约20分钟即可。

  5. step5

    5: 配上五谷米饭和切得细细的美生菜就可以上桌囉!

(创建于2016-06-21)

关键词

咖哩  绞肉  牛绞肉  

马铃薯做法

小知识