三杯鸡油饭

材料

"鸡肉 400g","长糯米 5杯","姜片 20片","胡麻油 4大匙","米酒 4大匙","酱油 4大匙","冰糖 1大匙","水 1/2碗"

做法

  1. step1

    1: 锅放一大匙的沙拉油,爆香姜片。

  2. step2

    2: 姜片煎至乾乾扁扁再放入麻油,再放入鸡肉拌炒。

  3. step3

    3: 炒至肉变白后,倒入米酒,酱油,冰糖,1/2碗的水。

  4. step4

    4: 糯米洗净后,水沥干,再倒入3杯水,浸泡2个小时,再放入电子锅煮。

  5. step5

    5: 汁收至浓稠,剩约至1/4左右即可。

  6. step6

    6: 倒入煮好的糯米饭,拌均匀即可。

(创建于2016-06-21)

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三杯鸡的做法

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