【好菇道菇idea】滑蛋菇菇
材料
"好菇道-鸿喜菇 一包","好菇道-雪白菇 一包","猪肉丝 100公克","葱 两支","鸡蛋 一颗","辣椒 一支","﹝调味﹞盐 一小匙","﹝调味﹞醋 适量","﹝勾芡﹞太白粉 适量","沙拉油 适量"
做法
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1: 将所有材料洗净备妥,以免手忙脚乱。
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2: 取一干净炒锅热油,将猪肉丝炒至半熟,放葱段、辣椒下锅拌炒。
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3: 将鸿喜菇和雪白菇丢下锅拌炒至出水,依个人口味适量加入盐、醋调味,打个蛋,加入调好的太白粉水勾芡就完成囉!