香辣银鳕鱼

材料

"银鳕鱼 2件","蒜茸 3汤匙","AK有机豆瓣酱 1汤匙","葡萄籽油 2汤匙","调味料 -","AK有机黑豆豉 1.5汤匙","糖 半汤匙","麻油 半茶匙","胡椒 1/3茶匙","清水 3/4杯","醃料 -","盐 2/3茶匙","姜汁米酒 各半汤匙","胡椒粉 1/3茶匙"

做法

  1. step1

    1: 银鳕鱼洗净后抹乾,涂上醃料,醃10分钟, 备用。 将银鳕鱼扑上少许粟粉,煎熟至两边鱼身呈金黄色,捞起。

  2. step2

    2: 烧热平底镬,加入葡萄籽油,爆香蒜茸及豆瓣酱,加调味煮滚后,放入煎香的银鳕鱼,转中火煮约5分钟,即成。

(创建于2016-06-21)

关键词

银鳕  香辣  

银鳕鱼的做法
鳕鱼炖豆腐

小知识

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