家常蕃茄炒蛋

材料

"牛蕃茄 2颗","鸡蛋 3颗","茶籽堂苦茶油 2大匙","青葱 少数","蒜头 1颗","盐 适量"

做法

  1. step1

    1: 备料;牛蕃茄去蒂切块(可滚刀切块、切小块、切大块都可以);蛋打散加少许盐;葱切,碎葱白葱绿分开;蒜头切末

  2. step2

    2: 热锅,锅热之后下苦茶油一大匙,之后下蛋液,将蛋从锅边往中间拨

  3. step3

    3: 蛋液半熟后先捞起备用

  4. step4

    4: 原锅再下苦茶油,蒜末及葱白略炒爆香

  5. step5

    5: 加入蕃茄炒软,可加水煨煮5分钟左右。

  6. step6

    6: 蕃茄炒软后加入步骤3的半熟蛋,拌炒在一起,起锅前下葱绿及盐调味即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

炒蛋  蕃茄炒蛋  蕃茄  蕃茄炒  

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