韩式蛤蜊菇菇大酱汤

材料

"蛤蜊 300g","干香菇 3朵","秀珍菇 数朵","金针菇 半包","洋葱 1/2颗","马铃薯 1颗","豆腐 1盒","花椰菜 数朵","辣椒 1支","青葱 2支","<调味料> :","韩国辣椒酱 1大匙","味噌 1大匙","蒜泥 1大匙","糖 1茶匙","清水 700~800C.C"

做法

  1. step1

    1: 蛤蜊洗净让其吐沙半天以上、花椰菜活水洗净、干香菇泡水变软后切片、洋葱切粗丝、马铃薯切块、豆腐切片、青葱切段 、辣椒斜切片备用。

  2. step2

    2: 马铃薯先清洗数次后,浸泡一下再捞起沥干。 所有<调味料>先在砂锅调匀开来备用。

  3. step3

    3: 再将所有食材和葱白放入砂锅,全部食材煮滚后,盖上锅盖,转小火煮20~25分钟。

  4. step4

    4: 加入蛤蜊、花椰菜,蛤蜊一开就再加入少许蒜泥、葱绿、辣椒,再盖锅焖煮30秒即完成。

(创建于2016-06-21)

关键词

酱汤  大酱  韩式  

蛤蜊的做法
大酱汤的做法

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