糯米糖藕

材料

主料:5节(3000克左右),糯米100克

调料:白糖,糖桂花冰糖

做法

1、藕内外洗净去皮,切下藕头留做盖用,糯米洗净沥干。从切口处往藕孔里灌糯米,灌满后用牙签与藕头连接上。

2、把灌好米的藕放在锅内清水中,水要浸过藕,大火烧沸后转小火烧3小时左右加入白糖,烧至色泽发亮,即可冷却后切片装盘。

3、另将锅内放少量清水,放入冰糖熬化,加入糖桂花即可浇在藕上。

(创建于2014-04-30)

关键词

米糖  糯米糖  糯米糖藕  糖藕  糯米  
3.970位评价

相关食谱

小知识

相关食物