日式猪排盖饭
材料
做法
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1: 里脊肉切大约1到1.5公分
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2: 拍打切段筋的部分
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3: 沾上面粉,蛋液,和面包粉(过三关)
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4: 高温油中大火炸
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5: 至金黄取出切块
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6: 洋葱炒一下加入1碗水和酱汁,小火煮至洋葱变软
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7: 铺上炸好的猪排淋入一半蛋液煮至凝固,再倒入另外一半关火
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8: 米饭盛入碗中
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9: 倒入7洒上海苔和葱丝就完成囉