黑芝麻五谷蛋糕卷
材料
"熟的五谷米(不能太黏) 适量","卡士达酱 适量","黑芝麻粒 适量","蛋黄 3","牛奶 80g","细糖 30g","米谷粉 60g","小苏打 1/2tp","盐 1/4tp","蛋白 4","细糖 30g"
做法
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1: 将熟的五谷米平均的铺在烤盘上
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2: 材料A拌匀加入B搅拌后先静置
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3: 接着蛋白打至干性发泡以切半方式分次加入蛋黄面糊
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4: 倒入烤盘
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5: 用刮刀刮平
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6: 以200度C,约烤10分钟
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7: 将卡士达与黑芝麻粒拌匀,卷入放凉的蛋糕卷即可。