夏季当令食材~清炒虾米竹笋肉丝

材料

"竹笋1 支","虾米 20克","肉丝 100克","蒜头 5小瓣","沙拉油 一汤匙","米酒 一汤匙","味淋 少许","盐巴 少许","香油 少许"

做法

  1. step1

    1: 将竹笋切片,入滚水煮熟,时间约30分钟,(可乐妈说要40分钟,我说我会饿扁),所以我用焖烧锅(水一滚后,就放入焖烧锅),时间可缩短

  2. step2

    2: 下沙拉油,炒香蒜头

  3. step3

    3: 依序放入虾米炒香,再下肉丝续炒

  4. step4

    4: 最后放入竹笋拌炒,加入米酒、味醂、盐巴,起锅前淋上一点点香油提味即可~~~

(创建于2016-06-21)

关键词

竹笋肉丝  炒虾  清炒虾  肉丝  虾米  清炒  

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