椒麻鸡腿肉

材料

"鸡腿肉(去骨) 1支","香菜 1根","地瓜粉 适量","酱油 1.5汤匙","砂糖 1汤匙","白醋 少量","水 1汤匙","蒜末 8~10粒","辣椒末 少量","柠檬 半颗","砂糖 2汤匙","酱油 1.5汤匙","米酒 1汤匙"

做法

  1. step1

    1: 将去骨鸡腿肉洗净后放入醃肉酱料(我是以这个汤匙去量的喔)

  2. step2

    2: 醃制约15分钟即可

  3. step3

    3: 醃制过程中,可先调酸辣淋酱

  4. step4

    4: 醃制好的鸡腿肉均匀的沾上地瓜粉

  5. step5

    5: 以中火半煎半炸的方式煎炸(泡泡越小就代表肉快熟了)

  6. step6

    6: 可以剪一小刀确认鸡肉有熟吗

  7. step7

    7: 将酸辣淋酱全部放入锅内,以小火慢慢的煮,只需要滚个30秒左右就行了!

  8. step8

    8: 最后将酱淋在鸡腿肉上,再以香菜装饰一下就完成囉!

(创建于2016-06-21)

关键词

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鸡腿怎么做好吃

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