酸辣鸡丝凉面

材料

"油面 1大把","去骨鸡腿肉 2大片","纯酿酱油 2大匙","鱼露 2大匙","糖 2大匙","柠檬汁 适量","胡麻油 4小匙","胡椒 少许","盐巴 少许","鸡高汤 4大匙","红辣椒去籽 1支","蒜泥 2大瓣","葱花 少许"

做法

  1. step1

    1: 鸡腿肉放入电锅中架高 外锅两杯水蒸熟

  2. step2

    2: 调酱汁

  3. step3

    3: 鸡腿蒸熟后 再用逼出来的鸡高汤加入调好的酱汁中 鸡肉放凉后剥成丝

  4. step4

    4: 油面川烫数秒后捞起 加适量冰水放入冰箱中冰镇

  5. step5

    5: 要吃时再组合就可以囉~

(创建于2016-06-21)

关键词

鸡丝凉面  酸辣鸡  鸡丝  

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