Innana Pizza
材料
"干酵母粉 2茶匙","白糖 2茶匙","烧水 2汤匙","面粉 200克","鸡蛋 1个","黑胡椒粉 适量","细盐 1茶匙","温水 100ml","食油 1大汤匙","番茄酱 3大汤匙","mozarellacheese丝 适量","虾 12只","凤梨 半粒","小番茄 2大把","新鲜蘑菇 2大把","青椒 1个","红辣椒 1条","cheese粉 适量","cheese粉 适量","九层塔末 适量"
做法
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1: 酵母粉加糖加烧水拌均,静置10分钟
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2:将所有披萨饼皮材料混合步骤1的酵母水,搓成面粉团。把搓好的面粉团放进容器里,盖上保鲜膜,静置1个小时,保温发酵。 发酵好的面粉团: 用沾满面粉的手指插进面粉团中间,小洞不回弹就代表第一次发酵成功。台面上洒些面粉,取出面粉团,分成2个,再一一滚圆,又盖上保鲜膜静置15分钟,进行第二次发酵。
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3: 醒好后的面粉团,用面粉擀擀平成薄片。锡箔纸置于烤盘上,直接将擀平的面粉皮放在锡箔纸上。
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4: 在面粉皮上涂抹番茄酱,再慷慨的撒上mozarella cheese丝
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5: 随意的铺上准备好的披萨馅料
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6: 进烤炉前,再撒上2大汤匙的cheese粉。烤炉180度预热后,再放入pizza烤20分钟。
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7: 取出烤好后的Pizza,再洒上1大汤匙的cheese粉,和九层塔末,就可装进肚子里啦~