酥脆蒜香咖哩煎真鲭

材料

"无刺鲭鱼(青花鱼) 1片","蒜头 3~4瓣","咖哩粉 1大匙","盐 1大匙","咖哩粉 1大匙","低筋面粉 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 步骤1咖哩盐醃料和咖哩面粉煎料中的咖哩和盐还有咖哩和面粉,分别先用汤匙搅拌均匀备用。

  2. step2

    2: 步骤2先把鱼切成两块,再用刀在鲭鱼身上每1.5cm划上一刀,中间塞入蒜头切片。

  3. step3

    3: 步骤3将咖哩盐醃料抹满鱼身正面反面醃10分钟。

  4. step4

    4: 步骤4,等待10分钟后,将咖哩面粉煎料一样抹满鱼身正面反面。

  5. step5

    5: 步骤5热好油锅,将鱼皮那一面先煎熟约2~3分(每条鱼厚度不同,请斟酌煎的时间),然后再翻面煎熟即可上桌!

  6. step6

    6: 完成的香酥咖哩鲭鱼,一口咬下有蒜头脆香咖哩香还有鲭鱼香呦!

(创建于2016-06-21)

关键词

咖哩  蒜香  酥脆    

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