椰汁香芋西米露

材料

芋头 半个,西米 两把,椰浆椰汁椰粉 适量,冰糖 适量

做法

1、芋头切小块,上锅蒸熟

2、西米提前一个小时浸泡,小锅热水煮沸,放西米,大火煮五分钟,不用完全变透明,剩下中间一小点即可

3、倒掉多余的水,没过西米两公分即可。如果第4步用椰浆或椰粉,水可以多一点。

4、放入芋头、椰浆(或椰汁、椰粉)、冰糖

5、一边搅拌一边煮三分钟即可

(创建于2016-07-17)

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