越南春卷 VIETNAMESE SPRING ROLLS

材料

"越南米纸 半包","鸡肉 200克","红萝卜 2条","酸菜 适量","青瓜 1条","玻璃生菜 1个","温水 半杯","酸辣酱 适量"

做法

  1. step1

    1: 预备工序玻璃生菜,洗净剥开;鸡肉,切成鸡柳加入盐、鸡粉煎香;红萝卜、青瓜及酸菜切丝;台面置一块湿毛巾。

  2. step2

    2: 包入馅料预备一碟温水,米纸完全放入水中两秒拿出放左毛巾上(米纸已经变软)。加入准备好的馅料,卷起,收口向下置一边,米纸遇水后已经有黏合性,无需担心会爆开。 烹煮准备油镬至中温,竹筷子放下起微泡,炸至金黄,大火捞起即成。可随意包起生菜及酱汁烹用。


发布时间:2016-06-21

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南春卷  越南春卷  越南  

春卷的做法

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