凉拌蒜蓉菇菇(轻松快速上菜)
材料
"袖珍菇 1包","金针菇 3包","木耳 1包","红萝卜丝 适量","姜丝 适量","辣椒 3支","蒜末 5颗","蒜蓉酱 1.5大匙","白醋 2大匙","盐巴 1大匙","糖 2大匙","香菜 适量","香油 适量"
做法
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1: 全部菇类洗净,木耳,红萝卜切丝备用,辣椒切圆片,蒜头切末,姜切丝备用,
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2: 取一锅放入全部调味料,
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3: 煮一锅热水烫熟菇类,滚一分钟即可,
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4: 我的作法是将菇类捞起,趁热直接拌入调味锅里拌匀,我不喜欢蒜末生生辛辣的口感,如果要冰镇也可以,待菇类冷却即可进冰箱冰存,
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5: 完成。食用时再加几滴香油,香菜。