艾蒿糕

材料

主料:糯米面5杯,盐1大勺,艾蒿100g,糖稀少量

绿豆豆沙:绿豆3杯,盐1小勺,白糖3大勺

做法

1、绿豆用石磨磨后泡在温水里,并去皮蒸出来,放点盐压碎后,再放白糖做成馅。

2、艾蒿洗净煮出来,用凉水漂一漂,除水份后捣碎。

3、蒸糯米面后,加艾蒿,并使之染成绿色。

4、把绿豆馅摘成绿豆大小,用手抓紧,并使之与艾蒿混在一起。年糕的量要比绿豆馅多。

5、吃的时候,蘸糖稀。

(创建于2015-03-29)

关键词

艾蒿糕  艾蒿    
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