抹茶黑糖粉粿

材料

地瓜粉 50g,太白粉 25g,水 200g,黑糖 50g,抹茶 5g

做法

1、首先先将地瓜粉和太白粉跟黑糖混在一起,稍微拌匀过筛不要有颗粒

2、接着准备有把手锅子将水跟步骤1一起加进去搅匀瓦斯炉开小火一直搅拌 慢慢的会出现黑色凝固物体(记得要持续搅拌不能停)准备容器装入、蒸20分待 颜色变为透明状态 放凉后冰冰箱冷藏

3、一匙抹茶加150cc水打散放入黑糖粉粿切块盛茶碗食用

(创建于2016-07-17)

关键词

黑糖粉粿  粉粿  糖粉  黑糖  抹茶  

相关食谱

小知识