培根蔬菜卷
材料
做法
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1: 备料
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2: 芦笋削去底部的粗皮,并切去底部一小段,食用口感较好,然后对半切。红萝卜切长条。玉米笋切四等分。
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3: 培根对半切。一个培根蔬菜卷用半条培根即可。当然一条也可以,肉会多一些,咸味较重。
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4: 玉米笋和红萝卜先川烫,接着烫芦笋。烫好,沥干水分。
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5: 在培根上舖上蔬菜,并卷起。
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6: 收口在最底部,牙签固定。此时收口会开开的。
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7: 收口朝下煎,要煎到收口固定,不会开。
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8: 收口固定后,卸下牙签,翻转培根蔬菜卷继续煎。
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9: 完工