红萝卜 半条(切丝),蛋 3颗(打散),水 1大匙,海鲜干贝酱中的辣油 2茶匙,海鲜干贝酱 1茶匙
不沾平底锅热1茶匙油,下红萝卜丝,中大火炒软,起锅备用
同锅再热1茶匙油,下蛋液,开中小火,同时用锅铲快速画同心圆,直至蛋九分熟时熄火
红萝卜丝和蛋拌匀盛入碗中
放上海鲜干贝酱