脆翠大黄瓜条
材料
"大黄瓜 1条","盐 半大匙","糖 2大匙"
做法
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1: 大黄瓜切去皮,去中间的籽后,切条状,约五公分,不要切太小,以免影响口感。
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2: 放入盆中,加一匙的盐,静置小一小时后,会生出水,将水去掉,再用白开水冲洗一遍,以免太咸。
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3: 接着加入两大匙的糖,再放置两个小时,或放入冰箱,隔天再食用会更有味道。
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4: 鲜脆营养的大黄瓜条完成囉!