法式经典凯萨沙拉『家乐福厨神大赛』
材料
"萝蔓生菜 1颗","紫洋葱 1/4颗","培根 2片","吐司丁 适量","经典凯萨酱醃渍鳀鱼 1-2条","经典凯萨酱美乃滋(康宝) 2大匙","经典凯萨酱伍斯特酱 1大匙","经典凯萨酱第戎芥末子酱 1大匙","经典凯萨酱柠檬汁或白醋 1大匙","经典凯萨酱粗粒黑胡椒 适量","经典凯萨酱美式酸豆或酸黄瓜 适量","经典凯萨酱帕玛善起司粉 适量"
做法
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1: 食材大集合~萝蔓生菜用手掰成一口大小.当然你也可以整叶食用时再用刀叉.紫洋葱切丝.用冰水冰镇后滤干备用
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2: 培根用少许油中火煎至酥脆备用(用厨房纸巾吸除油脂)
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3: 凯萨酱所有材料搅拌均匀备用(帕玛善起司也可以要食用时在撒上)
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4: 让萝蔓生菜还有紫洋葱均匀裹上凯萨酱
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5: 排盘.撒上煎脆培根还有烤酥的吐司丁.即完成