茶叶蛋

材料

"鸡蛋 8颗","红叶包 2包","八角 4块","陈皮 6片","老抽/深色酱油 1大匙","砂糖 适量","盐 适量"

做法

  1. step1

    1: 鸡蛋清洗干净

  2. step2

    2: 锅中放一半水,放入八角和陈皮煮滚转小火,加入红茶包、老抽、适量盐和砂糖调味

  3. step3

    3: 放入洗好的鸡蛋,中火煮5分钟

  4. step4

    4: 捞出鸡蛋用汤匙将蛋壳敲碎

  5. step5

    5: 将鸡蛋放回锅中,盖上盖中小火续煮20分钟,关火放凉

  6. step6

    6: 摆入冰箱浸泡一夜让茶叶蛋吸收卤汁入味即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

茶叶      

茶叶蛋的做法

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