奶露水果面包Panasonic制面包机

材料

"高筋面 115g","低筋面粉 35g","细砂糖 25g","盐 2g","快发酵母 3g","全蛋 15g","鲜奶 50g","鲜奶汤种 50g","无盐奶油 15g","卡士达酱 150g"

做法

  1. step1

    1: 将所有准备的面团材料放入面包机内容器.未含卡士达酱.

  2. step2

    2: 选择Panasonic制面包机的面团功能.揉面并做基础发酵.总行程约1小时.

  3. step3

    3: 取出揉好发酵的面团.

  4. step4

    4: 分割为一个约60g.滚圆排气.中段静置15分钟.

  5. step5

    5: 整形为橄榄型.

  6. step6

    6: 待发酵至约2倍大.表面涂上蛋液.

  7. step7

    7: 挤上卡士达酱装饰纹路.

  8. step8

    8: 放入烤箱约180度.烤15分钟.取出放凉.

  9. step9

    9: 切开面包.挤上卡士达酱.

  10. step10

    10: 放入喜爱的水果或装饰即可.

(创建于2016-06-21)

关键词

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