拌黄瓜

材料

主料:嫩黄瓜七两,精盐一钱,味精一分,芝麻油三钱,蒜瓣二钱

做法

1.将蒜瓣放臼中,加精盐二分,捣成泥(也可用刀剁碎)。

2.选用带刺的嫩黄瓜洗净,放案板上用刀稍拍至出裂纹,再斜切成菱形块,放盘内,撒入精盐,加入蒜泥和味精,淋上芝麻油,拌匀即成。

(创建于2013-11-22)

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拌黄瓜      
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黄瓜的做法

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