♠洋菜海带丝冷盘♠ <洋菜丝2>

材料

"食材︰海带丝 200g","食材︰豆芽菜 200g","食材︰豆干2 个","食材︰洋菜 5cm小段","食材︰大蒜 5粒","食材︰姜 5片","调味料︰酱油 1大匙","调味料︰糖 1小匙","调味料︰醋 1小匙","调味料︰梅林辣酱油 2小匙","调味料︰香油(或麻油) 适量"

做法

  1. step1

    1: 洋菜剪5cm小段,泡水后挤干;豆干切丝;海带丝切短段

  2. step2

    2: 小火煎香大蒜&姜片,放入所有调味料加少许水烧开 (嗜辣加辣)

  3. step3

    3: 放入豆干&海带丝煮5分钟 (待海带稍软入味)

  4. step4

    4: 下豆芽菜拌匀,起锅前改大火将汤汁烧稠 (可先夹出食材)

  5. step5

    5: 装盘后趁热拌入洋菜丝,食用前淋少许香油。

(创建于2016-06-21)

关键词

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