[好菇道菇idea]义式菇菇浓汤

材料

"舞菇撕成粗丝 1包","蘑菇 75克","马铃薯 4颗约300克","小洋葱切丁 1个","蒜泥压泥 4瓣","奶油 2-3大匙","鲜奶 600cc","高汤 800cc","义大利香料 适量","粗粒黑胡椒 适量","盐 适量"

做法

  1. step1

    1: 马铃薯蒸熟压泥备用

  2. step2

    2: 奶油炒香洋葱丁、蒜末,待香气溢出时加入舞菇及蘑菇拌炒,等到菇类炒软时,取出四分之一的量,接着加入高汤及鲜奶

  3. step3

    3: 等步骤2煮滚后加入马铃薯泥然后用果汁机打成浓稠状。接着把打好的浓汤加入先取出的菇类,放入锅中再度煮沸,加入调味料即可享用

(创建于2016-06-21)

关键词

  义式  浓汤  

相关食谱

小知识

相关食物