凉拌花枝佐苹果醋五味酱

材料

"花枝(约300g) 1尾","洋葱 1颗","小蕃茄 15颗","玉米笋 4条","香菜 1小把","苹果醋 2大匙","柠檬 适量","姜末 1/2小匙","蒜末 6颗","蕃茄酱 2大匙","酱油 2小匙","糖 2小匙","辣椒粉 1/2小匙"

做法

  1. step1

    1: 备好姜末、蒜末

  2. step2

    2: 将苹果醋、蕃茄酱、酱油、糖、辣椒粉与姜末、蒜末拌匀

  3. step3

    3: 加入少许柠檬汁调整酸度,放一些柠檬皮屑增加香气。酱汁完成可以先放冰箱静置冰凉

  4. step4

    4: 备好凉拌菜食材

  5. step5

    5: 花枝清洗切花,放入滚水烫熟后捞出放入冰水冰镇

  6. step6

    6: 洋葱切丝放冰水冰镇可以去除辛辣味。玉米笋对切烫熟、小番茄对切、香菜切小段备用

  7. step7

    7: 将所有的食材组装盛盘后,五味酱可以直接淋在凉拌花枝上,也可以装小碟当沾酱

(创建于2016-06-21)

关键词

凉拌花枝佐苹果醋五味酱  五味  五味酱  果醋  花枝  

凉拌菜谱
苹果醋的做法

小知识

相关食物