白芝麻原味年糕(电锅版)
材料
做法
1、将水与二级砂糖混合加热搅拌,煮至糖溶化即可关火。
2、加入糥米粉搅拌均匀,即是年糕糊。(分次慢慢加入比较好拌匀)
3、模具铺上年糕纸,倒入年糕糊。
4、在大同电锅底部放一个增高垫(避免模具直接接触底部)
5、外锅倒入5米杯的水加热。
6、放入装有年糕糊的模具。
7、盖上湿的蒸粿布,盖上锅盖,按下煮饭键。
8、电源跳起,先不要打开锅盖,再焖个5~10分钟。
9、取出年糕,将多余的年糕纸剪下。
10、年糕表面涂上薄薄一层油,再洒上熟芝麻。
11、美味的年糕完成。
(创建于2016-07-18)