玉米萝卜排骨汤

材料

能量猪小排 5块,能量猪尾冬骨 5块,胡萝卜 10公分长,白萝卜 10公分长,玉米 1根,鸿喜菇 1包,老姜 4片,白胡椒&盐 适量

做法

1、煮一锅水,锅底开始冒泡但水还没滚时,转小火不要让它煮滚,将猪小排和尾冬骨放进去烫,血水和杂质会慢慢冒出来,5分钟后关火,将猪小排和尾冬骨捞出冲冷水,洗去外表的杂质,尤其是在骨头断面处。

2、胡萝卜和白萝卜削去外皮切块,和排骨差不多的大小;玉米适当大小切段;鸿喜菇除去底部,每3-5根用手拆开;老姜切片

3、快锅里放入鸿喜菇以外的所有食材,加入水,水量淹没食材再多一些,盖好锅盖,调至肉类的压力模式,中火煮到压力红点升起时转小火续煮20分钟,关火,自然泄压至红点降下。

4、开锅放入鸿喜菇续煮,加入盐和白胡椒调味,完成。

(创建于2016-07-18)

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玉米的做法
萝卜的做法

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